Le origini di questo momento di “alta cucina popolare” che ha come attore principale il Caciocavallo sono davvero antiche. I pastori diventavano boia del cacio nel periodo della transumanza, quando ci si spostava per giornate intere attraverso i pascoli. E dopo una giornata di cammino, accendevano il fuoco e davano il via all’impiccagione.
Oggi, dopo una giornata di lavoro, puoi ridare vita a questa tradizione ordinando il kit del Caciocavallo Impiccato direttamente da Facebook con Alfonsino, il servizio di food delivery attivo a Caserta e Aversa.
Ti basta andare sulla pagina ufficiale di Alfonsino, inviare un messaggio e cliccare su “Braciata”. Trovi due kit disponibili, uno Basic a €79 e l’altro Luxury a €119.
